آموزش و طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو بسیار مقوی برای کودکان

[ad_1]

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو , کراکت برنج با مغز میگو , کراکت برنج و میگو

اگر شما هم نام کراکت برنج با مغز میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو بسیار مقوی برای کودکان

کراکت انواع مختلفی دارد، در این مطلب طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو را برای شما آموزش داده ایم. امیدواریم از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کراکت برنج با مغز میگو :

برنج :♦: 250 گرم

آب گرم  :♦: 5 پیمانه

 عصاره سبزیجات :♦: 1 عدد

 عصاره مرغ :♦: 1 عدد

کره :♦: 50 گرم

زرده تخم مرغ :♦: 1 عدد

پنیر پارمسان :♦: 200 گرم

زعفران دم کرده :♦: 1 قاشق سوپخوری

میگو :♦: 200 گرم

تخم مرغ :♦: 2 عدد

پاپریکا :♦: 1 قاشق سوپخوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق سوپخوری

پودر سوخاری :♦: 150 گرم

روغن مایع :♦: به مقدار لازم

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو بسیار مقوی برای کودکان

این غذا برای دانش آموزان مناسب است. حتما میگو را در دستور غذایی تان قرار دهید.

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو , کراکت برنج با مغز میگو , کراکت برنج و میگو

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کراکت برنج با مغز میگو ابتدا باید

برنج را همراه با آب گرم، عصاره ها، زعفران و کره داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

حدود 20 تا 25 دقیقه زمان دهید تا به صورت شیر برنج در آید

سپس زرده تخم مرغ و پنیر پارمسان را اضافه کرده، مخلوط کنید. مخلوط را داخل ظرفی بریزید و صبر کنید تا خنک شود.

در یک تابه روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

وقتی داغ شد، میگو را اضافه و کمی تفت دهید، سپس پاپریکا، نمک و فلفل را افزوده و پس از 2  تا 3 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.

آموزش و طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو بسیار مقوی برای کودکان

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو , کراکت برنج با مغز میگو , کراکت برنج و میگو

دست های خود را خیس کنید. از مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان‌تان آن را  باز کنید.

حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید.

تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید.

بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل  قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید،

به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید.

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد خیلی مقوی و خوش طعم

[ad_1]

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد , سوپ میگو با سس لیمو و کنجد , سوپ میگو با سس لیمو

اگر شما هم نام سوپ میگو با سس لیمو و کنجد را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد خیلی مقوی و خوش طعم

زمان آماده شدن این سوپ خوشمزه حدود 1 ساعت می باشد

مواد لازم برای تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد :

میگو :♦: 350 گرم

 پیازچه :♦: 4 ساقه

روغن کانولا :♦: یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای زرد، قرمز، نارنجی و سبز :♦: 2.5 پیمانه

سیر رنده شده :♦: سه حبه

زنجبیل تازه رنده شده :♦: یک قاشق غذاخوری

  آب :♦: 6 پیمانه

گل‌چه‌های کلم بروکلی :♦: یک پیمانه

سس سویا :♦: دو قاشق غذاخوری

فلفل قرمز خرد شده :♦: ¼ قاشق چایخوری

اسفناج خرد شده :♦: 4 پیمانه

پوست لیمو رنده شده :♦: دو قاشق چایخوری

آب لیموترش :♦: دو قاشق غذاخوری

روغن کنجد :♦: یک قاشق غذاخوری

 دانه کنجد بوداده :♦: به میزان لازم

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد خیلی مقوی و خوش طعم

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 6 نفر این سوپ خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد , سوپ میگو با سس لیمو و کنجد , سوپ میگو با سس لیمو

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد ابتدا باید

میگوها را پوست بگیرید و بشویید و کنار بگذارید تا خشک شوند.

 پیازچه‌ها را خرد کنید. بخش سفید آنها را کنار بگذارید.

در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.

بخش سفید پیازچه‌ها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس،

زنجبیل و سیر را اضافه کنید.آنها را یک دقیقه تفت دهید.

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد خیلی مقوی و خوش طعم

طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو و کنجد , سوپ میگو با سس لیمو و کنجد , سوپ میگو با سس لیمو

 آب، بروکلی، سس سویا و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند.

سپس حرارت را کم کنید. بدون در اجازه دهید دو دقیقه نیم‌جوش شوند.

 میگو و اسفناج را اضافه کنید. دوباره بگذارید بجوشد.

بدون در 2 تا 3 دقیقه بگذارید نیم‌جوش شود. پیازچه، پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش و روغن کنجد را درون سوپ اضافه کنید.

در صورت تمایل می‌توانید با دانه‌های کنجد تزئین و سرو کنید.

[ad_2]

لینک منبع

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

[ad_1]

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی , کتلت میگو با سس تمر هندی , کتک میگو

اگر شما هم نام کتلت میگو با سس تمر هندی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

این کتلت با مقدار کمی میگو آماده می‌شود و مزه‌ی خوبی دارد. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را ببینید .

مواد لازم برای تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی :

میگو :♦: 150 گرم

 سیب‌زمینی پخته شده :♦: پنج عدد

 لیموترش :♦: یک عدد

 زنجبیل تازه :♦: یک قاشق چای‌خوری

 زردچوبه :♦: یک قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز :♦: یک قاشق چای‌خوری

گشنیز تازه خرد شده :♦: سه قاشق سوپ‌خوری

روغن و نمک :♦: به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 2 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی , کتلت میگو با سس تمر هندی , کتک میگو

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی ابتدا باید

میگو و سیب‌ زمینی را به همراه تخم گشنیز ، زنجبیل رنده شده ،

زرد چوبه نمک و آب لیمو ترش در دستگاه غذا ساز ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا یک دست شوند.

 بعد مواد را در ظرفی ریخته و با گشنیز خرد شده مخلوط می‌کنیم.

 در تابه روغن ریخته روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود.

 سپس به اندازه نارنگی از مواد برداشته در دست صاف کرده ، در تابه سرخ می‌کنیم.

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی , کتلت میگو با سس تمر هندی , کتک میگو

کتلت‌ ها را در ظرف مناسب چیده و به همراه سس سرو می‌نماییم.

 

مواد لازم برای تهیه سس :

تمر هندی :♦: نصف پیمانه

 آب جوش :♦: نصف پیمانه

 انبه کوچک :♦: یک عدد

 سس گوجه‌فرنگی تند :♦: پنج قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه سس :

 

تمرهندی را در آب جوش قرار داده و عصاره آن را صاف می‌کنیم.

سپس در دستگاه غذاساز عصاره تمرهندی را با انبه یا کمپوت انبه و

سس گوجه‌ فرنگی مخلوط می‌کنیم تا صاف و یکدست شود.

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی , کتلت میگو با سس تمر هندی , کتک میگو

[ad_2]

لینک منبع

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

[ad_1]

طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری , میگو و مارچوبه سوخاری , میگو و مارچوبه

اگر شما هم نام میگو و مارچوبه سوخاری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

این غذا بسیار خوشمزه و عالی می باشد و توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب میگو و سبزیجات :

روغن زیتون :♦: ۱ قاشق غذاخوری

کره :♦: ۱ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده :♦: ۱ عدد

 سیر له شده :♦: ۴ حبه

سیب زمینی کوچک (به تکه های کوچک خرد شود) :♦: ۲۲۵ گرم

نمک :♦: مقدار کمی

فلفل سیاه :♦: مقدار کمی

آب :♦: نصف فنجان

* مارچوبه :♦: ۳۴۰ گرم

میگو :♦: ۴۵۰ گرم (۱۶ تا ۲۰ عدد)

خلال پوست لیموترش :♦: ۱ قاشق چایخوری

آبلیمو :♦: ۱ قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده :♦: ۲ قاشق غذاخوری

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

* مارچوبه (قسمت انتهایی آن را بریده و دور بریزید و باقی آن را خرد کنید)

طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری , میگو و مارچوبه سوخاری , میگو و مارچوبه

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه میگو و مارچوبه سوخاری ابتدا باید

یک ماهیتابه گود برداشته و روغن زیتون و کره را روی حرارت بالا گرم کنید.

پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای دو تا سه دقیقه طبخ کنید. حالا سیر را نیز داخل ماهیتابه ریخته و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

روغن زیتون و کره را روی حرارت بالا گرم کنید و پیاز و سپس سیر را در آن طبخ بدهید

سیب زمینی را به همراه نصف فنجان آب اضافه کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید. درب ظرف را گذاشته و ۵ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها بپزند.

سیب زمینی را به همراه نصف فنجان آب اضافه کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید و بگذارید بپزند

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

تکه های مارچوبه را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و درب ظرف را گذاشته و یک دقیقه صبر کنید.

طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری , میگو و مارچوبه سوخاری , میگو و مارچوبه

تکه های مارچوبه را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و درب ظرف را گذاشته و یک دقیقه صبر کنید

حالا میگو، آبلیمو، خلال پوست لیمو و پیازچه را داخل ماهیتابه ریخته و هم بزنید و

درب آن را بگذارید تا زمانی که میگو بپزد (حدود سه تا چهار دقیقه).

برای طعم دار شدن نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

حالا میگو، آبلیمو، خلال پوست لیمو و پیازچه را داخل ماهیتابه ریخته و هم بزنید و بگذارید بپزند

بهتر است برای طعم دار شدن نمک و فلفل بیشتری به میگو و مارچوبه اضافه کنید

[ad_2]

لینک منبع

روش تهیه و طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده خوش طعم در منزل

[ad_1]

طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده , میگو و کلم بروکلی سرخ شده , میگو و کلم بروکلی

اگر شما هم نام میگو و کلم بروکلی سرخ شده را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش تهیه و طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده خوش طعم در منزل

توصیه می کینم که حتما برای یکبار هم که شده این غذای خوشمزه را امتحان کنید

مواد لازم برای تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده :

 

سوپ مرغ :♦: یک چهارم فنجان

 سرکه برنج :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 سس سویا :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 آرد ذرت :♦: ۲ قاشق چایخوری

روغن کنجد :♦: نصف قاشق چایخوری

فلفل قرمز له شده :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

روغن کانولا :♦: ۱ قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه پوست کنده :♦: ۱ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده :♦: ۱ قاشق غذاخوری

میگوی درشت پاک شده :♦: ۴۵۰ گرم

نمک :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

کلم بروکلی کوچک :♦: ۴ فنجان

پیاز خرد شده :♦: ۱ فنجان

روش تهیه و طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده خوش طعم در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 3 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده , میگو و کلم بروکلی سرخ شده , میگو و کلم بروکلی

طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده ابتدا باید

6 ماده غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم را در یک کاسه با استفاده از یک همزن خوب مخلوط کنید.

یک ماهیتابه بزرگ برداشته و دو قاشق چایخوری روغن کانولا را روی حرارت متوسط گرم کنید.

زنجبیل و سیر را داخل ماهیتابه ریخته و ۳۰ ثانیه تفت بدهید.

میگوها را به همراه نمک اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا مخلوط میگو را از ماهیتابه دربیاورید.

روش تهیه و طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده خوش طعم در منزل

طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده , میگو و کلم بروکلی سرخ شده , میگو و کلم بروکلی

یک قاشق باقی مانده روغن کانولا را به ماهیتابه بریزید.

بروکلی و پیاز را به آن اضافه کرده و ۴ دقیقه تفت بدهید، تا زمانی که بروکلی ها نرم و ترد شوند.

حالا مخلوط میگو و مخلوط سوپ را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که سفت و غلیظ شود آن را طبخ کنید.

هم زدن را فراموش نکنید!

[ad_2]

لینک منبع

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

[ad_1]

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو , پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو , پاستای پروانه ای و سس میگو

اگر شما هم نام پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر،

یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)،

درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است.

مواد لازم برای تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو:

پاستای پروانه ای :♦: 150 گرم

 بادمجان :♦: 1 عدد

کدو :♦: 1 عدد

 فلفل دلمه ای قرمز :♦: یک چهارم

فلفل دلمه ای زرد :♦: یک چهارم

گوجه فرنگی :♦: 1 عدد

قارچ :♦: 50 گرم

میگوی پاک شده :♦: 100 گرم

جعفری :♦: به مقدار لازم برای تزئین

پنیر پارمسان :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

برای آشپزی امروز از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید.

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو , پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو , پاستای پروانه ای و سس میگو

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو ابتدا باید

یک عدد بادمجان، یک عدد کدو، یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز،

یک چهارم فلفل دلمه ای زرد و یک عدد گوجه فرنگی سفت را  خرد کنید و آماده بگذارید.

50 گرم قارچ  ریز یا قارچ درشت خرد شده هم آماده کنید.

100 گرم میگوی پاک شده هم تهیه کنید و در مقداری روغن یا کره تفت دهید.

سبزیجات را هم  به صورت جداگانه در تابه سرخ کرده و در پایان همه را با هم مخلوط کنید.

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو , پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو , پاستای پروانه ای و سس میگو

سس سیر را به این مخلوط اضافه کنید. میگوی سرخ شده را هم در این سس بریزید.

حالا 150 گرم پاستای پروانه ای را در آب بپزید و در ظرف مورد نظر بریزید. مخلوط سبزیجات و میگو را  روی پاستا بریزید.

بعد از تزیین با مقداری جعفری خرد شده، مقداری پنیر پارمسان روی غذا بریزید و سرو کنید.

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه ترحلوای شیرازی + عکس و دستور پخت ساده

[ad_1]

طرز تهیه ترحلوای شیرازی + عکس و دستور پخت ساده

.

 

  خوشمزه ترین حلو، ترحلوای شیرازی با عکس و آموزش

 

 

 

 

 

 

 

ترحلوا نوعی حلوا است که در آن بجای آرد گندم از آرد برنج استفاده می‌شود. ترحلوا معمولاً با گلاب، زعفران، آرد برنج و گاهی با هل سابیده تهیه شده و در پایان ممکن است با دارچین تزیین شود

 

ترحلوای شیرازی از انواع معروف ترحلوا است

 

مواد لازم

 

● نشاسته گُل (گندم) : ۱ پیمانه

● آرد برنج : ۱/۲ پیمانه

● شیر : ۶ پیمانه

● آب : ۴ پیمان

● گلاب : ۱ پیمانه

● شکر : ۲/۵ پیمانه

● زعفران و خلال یا پودر پسته : به میزان لازم

 

طرز تهیه ترحلوای شیرازی + عکس و دستور پخت ساده

طرز تهیه

 

۱- ابتدا آب و نشاسته را با هم مخلوط کنید تا نشاسته باز شود

 

۲- آرد برنج را در شیر الک و مخلوط کنید و از صافی رد کنید

 

۳- مخلوط آب و نشاسته و شیر و آرد برنج را باهم مخلوط و در قابلمه چدن یا تفلون بریزید

 

۴- حالا شکر را هم اضافه کنید

 

۵- مخلوط مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید(حرارت باید ملایم باشد تا نشاسته و آرد برنج خوب پخته شوند و بوی خامی آنها از بین برود

 

۶- وقتی قوام مایه بیشتر شد گلاب را اضافه و به هم زدن ادامه دهید

 

۷- آنقدر مایه باید روی حرارت ملایم هم زده شود تا غلیظ شده و رد قاشق از روی آن محو نشود، حتما از قاشق چوبی برای هم زدن تر حلوا استفاده کنید

 

۸- وقتی مایه خوب غلیظ شد نیمی از آن را در ظرف مورد نظر ریخته و صاف کنید و بقیه را با محلول زعفران دمکرده مخلوط کرده و دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت برسد

 

۹- وقتی اثر قاشق از روی مایه زعفرانی محو نشد آن را روی مایه سفید نیم بند ریخته و صاف کنید و بگذارید در دمای محیط خنک شده و بعد به یخچال انتقال دهید، ظرف را با سلفون بپوشانید و  یک شب صبر کنید و بعد برش زده و سرو کنید

 

نکته :

 

میتوانید تر حلوا را به صورت تک رنگ درست کنید به این صورت که نصف مایه را به صورت سفید درظرف جدا بریزید و مایه زعفرانی را هم در ظرف دیگری بریزید تا جداگانه ببندند. این حلوا حدود ۲ تا ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است

 

منظور از پیمانه همان پیمانه استاندارد شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی است. این مقدار تر حلوا مناسب ۶ تا ۸ نفر است  ترحلوای مرغوب بسیار لطیف و دارای بافت کاملا براق است نیازی به چرب کردن کف ظرف نیست

 

آموزش تهیه ترحلوای شیرازی + عکس و مواد لازم | سایت فتوکده

 

پست های پیشنهادی

[ad_2]

لینک منبع

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

[ad_1]

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات , کباب میگو و سبزیجات , کباب میگو

اگر شما هم نام کباب میگو و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

این کباب بسیار خوشمزه و عالی می باشد و توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب میگو و سبزیجات :

میگو :♦: 500 گرم

قارچ :♦: 200 گرم

فلفل دلمه ای قرمز :♦: 1 عدد

پودر سیر :♦: 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه  :♦: 1 قاشق چایخوری

پودر آویشن :♦: 1 قاشق چایخوری

آبلیمو :♦: 2 قاشق غداخوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده  :♦: به مقدار لازم

نمک  :♦: به مقدار لازم

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 3 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات , کباب میگو و سبزیجات , کباب میگو

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب میگو و سبزیجات ابتدا باید

میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمییز می شوییم.

سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و

پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و

به مدت حداقل 6 ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم.

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

اگر به آتش و زغال دسترسی نداشتیم می توان از فر یا مایکروفر و

یا تستر استفاده کرد زمان لازم برای پخت این غذا 5 الی 10 دقیقه در مایکروفر می باشد.

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات , کباب میگو و سبزیجات , کباب میگو

سپس قارچها و فلفل دلمه ای را به اندازه های کوچک خرد می کنیم سپس

یک عدد قارچ و یک میگو و یک تکه فلفل دلمه ای در داخل سیخ به ترتیب می کشیم.

بعد از اینکه سیخها آماده شد آنها را روی طوری کباب پز گذاشته و بر روی منقل زغال کباب می کنیم.

باید دقت داشت که گوشت میگو به دلیل لطافت زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد و حدود 5 دقیقه الی 7 دقیقه کافی است.

[ad_2]

لینک منبع

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

[ad_1]

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ , خوراک میگو و قارچ , خوراک میگو و قارچ هندی

اگر شما هم نام خوراک میگو و قارچ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

این خوراک از غذاهای معروف و پر طرفدار هند می باشد

مواد لازم برای تهیه خوراک میگو و قارچ :

 

قارچ درشت :♦: نیم کیلو

 میگو پاک شده :♦: ٣٠٠ گرم

 پیاز خرد شده (خلالی) :♦: ٢ عدد

 گوجه فرنگی خرد شده :♦: ٢ عدد

 سیر خرد شده :♦: ٢ حبه

زنجبیل رنده شده :♦: ١ قاشق سوپ خوری

فلفل سبز (تند) خرد شده :♦: ٢ عدد

گشنیز خرد شده :♦: ٢ قاشق سوپ خوری

زردچوبه :♦: ١ قاشق چایخوری

گرام ماسالا :♦: قاشق چایخوری

پودر گشنی :♦: ٢ قاشق چایخوری

پودر زیره :♦: ١ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی در صورت تمایل :♦: به میزان دلخواه

روغن برای سرخ کردن :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

با این میزان مواد اولیه میتوانید برای 4 نفر این خوراک خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ , خوراک میگو و قارچ , خوراک میگو و قارچ هندی

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک میگو وقارچ ابتدا باید

پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم کمی که سرخ شد سیر، زنجبیل و فلفل خرد شده را

به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم بعد تمام ادویه ها را اضافه می کنیم و

حدود ۵ دقیقه همه مواد را با هم تفت می دهیم در مرحله بعد قارچ ها را اضافه می کنیم

(قارچ ها را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم)

کمی که تفت می دهیم تا قارچ ها نرم شود

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

اگر مواد در حال تفت خشک بود می توانیم حدود ۴/١ فنجان آب به مواد اضافه می کنیم

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ , خوراک میگو و قارچ , خوراک میگو و قارچ هندی

در مرحله آخر میگوها را اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم درب قابلمه را می گذاریم تا

میگوها خوب مغز پخت شود قبل از سرو گشنیز و گوجه های خرد شده را هم به خوراک اضافه می کنیم

(یک دقیقه زمان کاقی است)

کمی هم از گوجه ها را برای روی غذا نگه می داریم.

در صورت تمایل می توانید یک الی دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به این خوراک اضافه کنید.

[ad_2]

لینک منبع

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

[ad_1]

طرز تهیه پاستا میگو چیلی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه پاستا میگو چیلی , پاستا میگو چیلی , دستور پخت پاستا میگو چیلی

اگر شما هم نام پاستا میگو چیلی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

فلفل قرمز (چیلی) سرشار از ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.

مواد لازم برای تهیه پاستا میگو چیلی :

پاستا  :♦: 200 گرم

 کره :♦: 1 قاشق سوپخوری

 روغن زیتون  :♦: 1 قاشق سوپخوری

 سیر خرد شده :♦: 4 حبه

پودر چیلی :♦: 1 قاشق چایخوری

میگو کوچک :♦: 10 الی 15 عدد

آبلیمو :♦: 1 قاشق سوپخوری

پوره یا رب گوجه فرنگی :♦: 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل  :♦:   به میزان لازم

 

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

چیلی به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان‌ها می شود. همچنین مصرف فلفل قرمز

باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.

طرز تهیه پاستا میگو چیلی , پاستا میگو چیلی , دستور پخت پاستا میگو چیلی

طرز تهیه پاستا میگو چیلی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستا میگو چیلی ابتدا باید

پاستا  را به همراه کمی نمک و روغن 8 تا 10 دقیقه در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود.

تا زمانی که پاستا آماده شود، تابه‌ای را روی حرارت متوسط قرار داده، کره و روغن زیتون را درون آن ریخته و اجازه می‌دهیم تا کره ذوب شود.

سپس سیر و پودر چیلی را افزوده و دو دقیقه با ترکیب روغن و کره تفت می‌دهیم.

حالا میگوها را به مواد افزوده و می‌گذاریم تا سه دقیقه با مواد ترکیب شود تا بپزد.

بعد پوره گوجه‌فرنگی، آبلیمو ، نمک و فلفل را افزوده و کاملا مواد را مخلوط می‌کنیم.

پاستا را آبکش نموده و به همراه سس میگو گرم، سرو می‌کنیم.

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

مواد لازم در این دستور برای 2 نفر می باشد.

طرز تهیه پاستا میگو چیلی , پاستا میگو چیلی , دستور پخت پاستا میگو چیلی

[ad_2]

لینک منبع